Gastronomie raffinée au cœur des Ardennes
Offrez-vous un week-end culinaire d’exception, au rythme des saveurs et des plaisirs gourmands. Nos chefs vous proposent deux soirées gastronomiques aux menus créatifs, accompagnés de vin pour sublimer chaque plat. Et pour que l’expérience soit parfaite : vous logez sur place, dans un cadre confortable et reposant.
Séjour de 2 nuits – du vendredi au dimanche – pour 2 personnes - pour d'autres combinaisons de personnes, veuillez contacter directement le club (contactcenter@vayamundo.eu)
Ce qui est inclus :
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2 nuitées en chambre confortable
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2 petits-déjeuners buffet généreux
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1 dîner 3 services le vendredi soir, servi à table, vin à discrétion
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1 dîner 4 services le samedi soir, servi à table, vin à discrétion
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Apéritif du samedi soir : coupe de Spumante offerte et accueil par les Cors de chasse de Houffalize
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Accès libre à la piscine et au centre fitness
CONSEILS À FAIRE
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Visite de la Brasserie Achouffe .
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Juste à l'extérieur de la frontière nationale se trouve Clervaux , au Luxembourg. Une visite au château de Clervaux du 12ème siècle vaut vraiment le détour.
TAUX
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2 nuits | 256,60 €/personne
Vendredi soir
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Entrée
Filet de loup de mer snacké, betterave rouge en deux textures, gel de pomme Granny Smith et émulsion au cidre -
Plat principal
Tournedos de canard rôti, crémeux de potiron, poêlée de cèpes, jus au porto rouge et légumes de saison -
Dessert
Dôme chocolat et mandarine
Samedi soir
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Entrée
Œuf parfait à 63°C, fricassée de champignons des bois, espuma de truffe et crumble parmesan-noisette -
Plat principal
Filet pur de marcassin rôti, céleri-rave en trois textures, poire d’automne acidulée et jus réduit au café et à la liqueur de sapin -
Fromages locaux
Sélection de trois fromages de la région, condiments et accompagnements de saison -
Dessert
Écrin griotte
